Wrocław. Nie marnujmy jedzenia. Delektujmy się niespodziankami z aplikacji

Ta innowacja technologiczna pozwala na symbiozę w gastronomicznej branży. Wrocławskie punkty gastronomiczne, które zdecydowały się zostać partnerami aplikacji, szykują każdego wieczoru paczkę - niespodziankę. Kosztuje ona 1/3 rynkowej wartości. Mogą ją kupić konsumenci, których nie przeraża, że za kilka dni termin przydatności do spożycia dobiegnie końca.

To aplikacja dla świadomych. Takie działania nie tylko sprzyjają kieszeni, bo żywić się można bardzo smacznie, a za niewielkie pieniądze, ale jeszcze wspierają ideę zero waste.

Twórcy aplikacji to Duńczycy. Cztery lata temu znaleźli sposób na to, by restauracje, bary, bistra, kawiarnie i cukiernie niemal każdego dnia muszą pozbywać się niesprzedanego jedzenia. Szanujący się lokal gastronomiczny woli to, niż rozczarować klientów informacją, że coś „wyszło”.

Wielu restauratorów próbuje przeciwdziałać takiemu marnotrawstwu, wyznaczając happy hours lub organizując lunchowe zestawy, które nie pozostawiają wyboru - są skonstruowane z tego, czego w kuchni zbywa tego dnia.

Teraz taki posiłek, który przyrządzony rano, nie został sprzedany tego dnia, będzie można kupić wieczorem w postaci niespodziankowej paczuszki. Można ją zarezerwować telefonem. Aplikacja zaproponuje nam położone najbliżej lokale i sklepy z nadwyżkami pożywienia.

Wrocław. Nie marnujmy jedzenia. Delektujmy się niespodziankami z aplikacji

Podpowiedzi aplikacji są zróżnicowane zarówno cenowo, jak smakowo. Można oczywiście wybrać zgodnie z potrzebą - albo gotowe danie, albo półprodukty w promocyjnym koszu, wszystko za mniej więcej jedną trzecią ceny.

Wrocław, jak informuje Karolina Woźniak z Too Good To Go, jest już siódmym miastem w Polsce, w którym właściciele gastronomii, kawiarni, cukierni, a także małe i duże sieci sprzedaży jedzenia mogą dotrzeć z nadwyżkową żywnością do mieszkańców. - Jesteśmy dumni, że w zaledwie rok udało się zdziałać tak wiele, propagować trend niemarnowania. Cieszymy się, że wrocławianie przyłączą się do ruchu działającego na rzecz wspierania naszej Planety i ratowania posiłków przed wyrzuceniem - mówi Karolina Woźniak.

Aplikację można pobrać z Google Play lub App Store. Na wykazie pierwszych partnerów Too Good To Go we Wrocławiu znaleźć można wiele punktów gastronomicznych na stacjach benzynowych, Centrum Zdrowej Diety, lokale z sieci Ciasto i Farsz, lokale Green Caffe, North Fish, cukiernie Karpicko, Pizza Hut, Starbucks Coffee, ale także warzywniak Pod Billboardem.